Ernährungspraxis Minden
M.Sc. Stefanie Schumacher
Ernährungspraxis Minden
Inh. M.Sc. Ernährungswissenschaftlerin Stefanie Schumacher
Stefanie Schumacher, Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.)
Werdegang

1986 wurde ich in Minden geboren. Mit sechs Jahren bin ich dem Leistungssport verfallen. So habe ich zunächst als Leistungsschwimmerin, später als Trainerin und Jugendwartin viel Zeit im Mindener Schwimmverein verbracht.

2005 hat mich das Studium nach Giessen, Hessen verschlagen. Dort habe ich nach drei Jahren meinen Bachelor-Abschluss in Ökotrophologie gemacht, nach weiteren zwei Jahren meinen Master-Abschluss in Ernährungswissenschaft.

2011 bin ich direkt in die Selbstständigkeit gesprungen und habe in Erfurt meine Ernährungspraxis eröffnet. So habe ich neun Jahre lang in Thüringens Landeshauptstadt zahlreiche Patienten und Klienten beraten, spannende Workshops im Ministerium und anderen Institutionen umsetzen und nebenbei unvergessliche Erfahrungen in Funk und Fernsehen sammeln dürfen.

2020 bin ich schließlich wieder in meiner Heimatstadt Minden gelandet. Zwei Jahre nach der Geburt meiner Tochter zog uns beide Familienverbundenheit zurück - natürlich mit meiner Ernährungspraxis im Schlepptau :-)

Schwerpunkte

Schon zu Beginn meines Studiums war klar: Ich möchte mein ernährungswissenschaftliches Know-how im Sportbereich ausleben, weil ich von der Wichtigkeit der Kombination dieser Komponenten überzeugt bin. So habe ich damals im Rahmen meiner Abschlussarbeit eine Interventionsstudie mit Leistungssportlern im Basketball durchgeführt. Später in Erfurt durfte ich immer mal wieder Sportler des Sportinternats und des Olympiastützpunktes mit der Ernährungsberatung unterstützen.

Während meines Studiums kristallisierte sich als weiteres, großes Interessengebiet die Ernährungstherapie von Krankheiten heraus und wurde im Laufe der Zeit zum Praxisschwerpunkt. Ich berate insbesondere onkologische Patienten während und/oder nach Tumortherapien, Patienten mit verschiedenen Stoffwechselstörungen (z.B. Fettstoffwechselstörungen, Lebererkrankungen u.a.), Übergewicht und Adipositas, Essstörungen. Meine Ernährungsberatung richtet sich an Kinder, Jugendliche, Erwachsene und Senioren.